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平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、精米商品はこれまで「精米年月日」を表示することとされていましたが、2020年3月に食品表示基準の一部改正により「年月旬（上旬/中旬/下旬）」という精米時期の表示が可能となりました。

この変更は、これまで精米年月日が少し古くなったという理由だけで廃棄されたり販売対象外とされていた商品のロスの削減につながるだけでなく、精米工場での生産をより計画的かつ効率的に行うことができることで物流問題の解決とエネルギーの削減、さらに精米工場作業員の残業の削減による働き方改革への有効な取り組みとしても期待できます。また、国連のSDGｓ（持続可能な開発目標）の観点からも重要な取り組みであると考え、弊社精米商品を『精米時期』表示へ変更することにいたしました。

弊社では2021年4月1日からの表示の変更に向け社内整備を進めてまいります。ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。

若井糧穀株式会社

代表取締役　　空　浩之

※オンラインショップの『精米日から5日間以内の商品をお届け』サービスは2021年3月末をもって終了とさせていただきます。引き続き新鮮で美味しいお米の提供ができるように努めてまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。