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日本米の王様「コシヒカリ」。日本の米の作付面積のうち3分の1以上がコシヒカリであり、美味しいお米の代表的な存在です。

コシヒカリの最大の魅力はその美味しさ。強い旨み・粘り・香り・ツヤ・炊き上がりの美しさ・歯ごたえの柔らかさなど、どれをとっても優れています。

中でも新潟県は山に囲まれた肥沃な土地と昼夜の寒暖差、上質な雪解け水などお米の栽培に適した気候と風土を誇り、新潟県産コシヒカリは毎年安定して高評価を得ている人気銘柄です。

当社でも定番商品として人気があり、「雪越（ゆきこし）」の愛称で親しまれています。