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秋田県大館市比内町で米づくりをしている中田正男さん好雄さん親子が作る「特別栽培米あきたこまち」です。
父である中田正男さんは昭和58年には農林水産祭の農産部門に「水稲・大豆作経営」で出品し最高峰である天皇賞を受賞するなど、農業・稲作のスペシャリスト。現在は、正男さんの指導のもと娘婿である好雄さんとともに、「多収量、かつ美味しいお米」を追求し続けています。
二人の作るあきたこまちは農薬や化学肥料(窒素成分)を通常の栽培方法に比べて5割以下に抑えて作られた「特別栽培米」です。使用している農薬が少ないため安心して食べることができ、窒素成分が少ないため甘みが強いのが特徴です。
当社では中田正男さん好雄さん親子の作る特別栽培米「あきたこまち」を全量仕入れているため、他社にはない完全オリジナル商品となっています。

 

★　中田好雄さんのインタビュー記事はコチラ。

 

★　節減対象農薬の使用状況はコチラ。